Ensalada tibia con colesterol

Hoy es el “Día Nacional contra el Colesterol” y yo soy una primate un poco punky a veces… Así que para “celebrar” este día, me he preparado un plato lleno de maravilloso colesterol. Además, no he hecho lo típico, una hamburguesa, un chuletón, unas salchichas… ¡Nah! Yo he querido coger un plato con un nombre tan inocente como es una ensalada y violarla completamente.
¿Por qué esta rebeldía? Pues porque es absurdo estar en contra del colesterol como si se tratara de una enfermedad. El colesterol es una molécula esencial, totalmente necesaria para que nuestro organismo funcione. Además, comer colesterol NO eleva nuestro colesterol, lo que nos eleva el colesterol es el azúcar (cereales, harinas…).
Para leer un artículo muy completo sobre el tema visitad esta entrada de Fitness Revolucionario, yo no me voy a enrollar aquí, que lo que quiero es mostraros mi deliciosa ensalada con colesterol… ¡Jaja!

Ingredientes:

  • ensalada tibia con colesterolPepino.
  • Tomates..
  • Aguacate.
  • Huevos (eco).
  • Bacon (bio).
  • Avellanas.

Preparación:

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Cosmética casera: Cosmética que se come… ¡Comida que me unto!

cosmética casera¡Hola primatillos y primatillas!
No sé qué os estáis imaginando con el título de la entrada, pero el tema es muy sencillo: ¿Por qué voy a untar mi piel, el órgano más grande de mi cuerpo y con capacidad de absorber, con algo que no me comería? ¿Cómo voy a untarme con todos esos químicos horribles que no quiero comer?
En esta entrada voy a hablaros de lo que yo uso como productos cosméticos y vais a ver que casi todo son cosas que pueden comerse :)

El cambio a la cosmética casera

No fue de un día para otro que abandoné todos mis potingues (y sigo en proceso), fui poco a poco de forma natural, sin prisas ni agobios… ¿Agobios? Pues sí, confieso que a mí, antes, me daba “ansiedad” pensar, hablar, comprar y preocuparme de la cosmética. No soy la típica nena amante de los potingues de todo tipo. Para mí era un agobio pensar en todo lo que se supone que tenemos que untarnos por todas partes. Productos carísimos, llenos de ingredientes que desconoces por completo, tener que leer las etiquetas para ver que no lleven eso y yo lo otro y encima la tele te hace creer que sin ellos, eres un desastre absoluto.
Poco a poco fui pasándome a la cosmética natural y hecha a mano de Lush. Ahí empezé a interesarme un poco más sobre el tema y a ver realmente resultados con el uso de los productos. En esa época escribí una entrada sobre mis productos favoritos de entonces. Empecé a usar champú y jabón sólido sin siliconas, sin conservantes, sin parabenos. Tratamientos capilares también naturales, limpiadora facial del mismo rollo, etc. Eso sí, algo “caro”, pero en estos productos no me duele pagar, es el precio que tiene la calidad y las materias primas buenas, igual que con la comida de calidad.
Veamos lo que uso ahora:

El pelo

cosmética casera el pelo no poo 2Soy una chica “no-poo”, es decir ¡no uso champú! ¿Suena a guarri tirada o qué? ¡Jejej! Pues nunca había tenido el pelo tan limpio y sano como ahora. Me lavo el pelo con una mezcla de agua y bicarbonato. Como acondicionador uso una mezcla de agua con vinagre de manzana y algún que otro aceite esencial, a veces de romero, otras de limón, vainilla (limón + vainilla = mi pelo huele a postre :P )… Si os interesa este método, podéis leer todo sobre él en esta entrada de Eva Muerde La Manzana, dónde yo lo descubrí por primera vez.
Creedme, es lo mejor que podéis hacer por Continue reading

PaleoClon a la carta #2: Pan paleo de molde… El definitivo!

pan paleo de molde_01Hola primates! Hoy tenemos resuelto un PaleoClon que me pidió una lectora llamada Alejandra a través del formulario de contacto. Esta mamá de 3 criaturicas paleo, que le piden bocadillitos como comen el resto de sus compis de clase, me pidió un pan paleo que realmente pareciera pan de molde, que no se desmigara, que aguantara con forma de sandwich hasta ser comido por completo y, claro, que estuviera bueno.

Pues bien, hoy os presento orgullosa el pan paleo de molde definitivo!! Es ideal para hacer unos sangüichitos y llevarlos a la playa, para que los críos se lleven al cole… o dónde os apetezca, oiga.
Que sí, que está genial llevar tuppers a la playa con comida y tal… Pero apetece llevar unos bocadillos a veces también, no? Continue reading

Summit Paleo 2014 – Mis 50 “ideas” recolectadas.

summit paleo ponentesEl Summit Paleo, como muchos ya sabéis, fue el primer congreso de Europa sobre la paleovida. Allí estuve yo, los 2 días de principio a fin, tomando notas sin parar en mi Moleskine (sí, voy de guays) y, como ya dije en su momento por todas la redes sociales en las que habito, me encantó. Interesantísimas ponencias y excelentes ponentes. Fue mejor de lo que pensaba :D

Además, tuve la oportunidad de conocer a muchísima gente del “paleo-mundillo”; Vane de Paleomoderna, una mujer encantadora, muy de “mi estilo” (ya sabes), con Continue reading