Jun 26

Dónde comer/cenar en Barcelona durante el Summit Paleo

summit paleo barcelona restaurantesHola primatorros y primatorras! Como muchos ya sabéis y cómo os dije en mi anterior post “Unos kilos de más (de autoestima)” este próximo finde (27, 28 y 29) tendrá lugar en Barcelona el Summit Paleo, primer congreso sobre el estilo de vida paleo de Europa.
Viernes y sábado estarán repleticos de conferencias interesantísimas por parte de expertos en medicina evolutiva, psiconeuroinmunología, nutrición basada en evolución, paleotraining y demás… y el domingo se celebra la “Paleo Battle Run”

Pero no quiero hablaros del Summit Paleo, de lo que quiero hoy hablaros es de lo que realmente importa aquí… Dónde alimentarnos durante este finde! :P Read More »

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Jun 21

Unos kilos de más (de autoestima)

autoestimaPrimates, hoy os digo algo que pensé que jamás diría: Tengo unos kilos de más y me siento bien.
Antes de arrancarme a escribir, quiero aclarar que sigo pensando igual que cuando escribí el mega-polémico post “¿Mujeres reales = michelines?“. Deciros también, que no considero que me haya caído como confesé hace tiempo en el post “Por qué descarrilamos y cómo recuperar la motivación“.

La de las fotos cutre-caseras soy yo, sin meter tripa, sin photoshop, con mala iluminación, sin maquillaje, de estar por casa, real, natural (vale, pero posando xD), YO :P

Qué me pasa?

Nada, estoy relajada. Como sano y paleo entre semana (no super estricto). Read More »

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Jun 10

Pulpo a la paleollega :P

Paleo pulpo a la gallega con yucaHola primates! Hoy tenemos una mini recetica que es además un PaleoClon que se me antojó a mi. Este pulpo paleo a la gallega es sencillísimo de hacer y está brutalmente bueno, tenía que compartirlo con vosotros :D

Ingredientes:

  • 1 pulpo (yo lo compré congelado).
  • 1 o 2 yucas (depende del tamaño de ellas y del pulpo).
  • Sal marina.
  • Pimentón dulce.
  • Pimentón picante.

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Jun 06

Solomillo con salsa de foie y setas paleo

solomillo de cerdo con salsa de foie y setas paleoPrimaturrios mios! Hoy os dejo una recetorra muy como así de finde, pero vaya, que no es ningún pecado, este solomillo con salsa de foie y setas paleo os lo podéis comer cualquier día eh! :D El foie es muy discutido, que si es paleo que si no… Debería serlo, siempre que los patos estuvieran bien criados y no fueran torturados toda su vida como es en la mayoría de casos. La buena noticia es que hay foie procedente de patos sanos, en cuanto encuentre dónde comprarlo, os aviso los primeros ;)

Ingredientes:
(para 2 personas)

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