Paleo pasta onassis

 paleo pasta onassisIngredientes:

  • 1 calabacín
  • 4 o 5 tomates cherry
  • 6 o 7 aceitunas negras sin hueso
  • 1 lata de berberechos al natural
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano

Preparación:
Pelamos el calabacín y lo cortamos en tiritas con un cortador de juliana tal y cómo hicimos en los Spaghetti carbonara 100% Paleo. …más »

Crema de calabacín y nueces

Crema de calabacín y nuecesIngredientes:
(Para 3 o 4 raciones)

  • 3 calabacines
  • 3 cebollas
  • 1 vaso de leche de coco
  • 1 puñadico de nueces
  • Cúrcuma
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de cilantro

Preparación:
Cortamos los calabacines (o zucchini, palabra que amo, o zapallito…) y las cebollas en dados y los ponemos a dorar en una sartén …más »

Hummus de calabacín

Hummus de calabacínIngredientes:

  • 2 calabacines
  • 4 cucharadas de tahina
  • Medio limón
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • Comino en polvo
  • Cúrcuma
  • Pizca de sal marina
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimentón dulce

Preparación:
Pinchad aquí para ver la receta de la …más »

“Calaballines” con gambas, almejas y salsa pesto

Calaballines con gambas, almejas y pesto.Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • Gambas peladas
  • 1 lata de almejas al natural
  • Un puñadico de piñones
  • 4 o 5 almendras
  • Albahaca
  • Aceite de oliva virgen
  • Limón

Preparación:
Antes que nada quiero decir que esta recetaza se la debemos a mi amiga paleo-crudi-vegana (¡¿cóoomooo?!) Sarah y que esta ve …más »