Calamares Finisterrae

Ingredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Miel
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

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Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

Paleo tortitas con sirope de cacao

Tortitas paleo con sirope de cacaoIngredientes:
(para 2 tortitas)

  • 1 plátano
  • 2 huevos camperos
  • 2 cucharaditas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1/2 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido

Preparación:
Ya habíamos hecho tortitas paleo de plátano antes, la receta básica la tenéis …más »

Crítica: Gazpachos de supermercado

Gazpachos de supermercadoHola primates!!
Si, ya se lo que estáis
pensando… “Nooo! no me digas que los gazpachos de supermercado que compro son malos!!” Pues estáis de suerte, porque los gazpachos de supermercado son bastante aceptables! 😀 Claro que es muchísimo mejor hacérselo en casa, por calidad, por frescura, sabor y sobretodo, por precio. Un brick Alvalle de litro cuesta unos 3 euros… sabes cuantos litros de gazpacho podemos hacer con 3 euros de verduras? Pues yo tampoco, oiga, pero muchísimos más xD

He analizado 4 marcas: Alvalle, Don Simón, Hacendado y Día. …más »