Tartar de salmón con aguacate y wasabi

Ingredientes:
(Para 1 ración)

  • 1 lomo de salmón
  • 1/2 aguacate
  • Cilantro fresco
  • Cebolla tierna
  • Wasabi en polvo
  • Sésamo

Preparación:
Lo primero que hay que tener en cuenta, como os digo siempre, es que el salmón tiene que haber estado congelado, ya sea comprado …más »

Tartar de salmón con olivas verdes

Ingredientes:
(Para 1 ración)

  • 1 lomo de salmón 
  • 1/2 aguacate
  • Olivas verdes sin hueso 
  • 2 tomates cherri
  • Zumo de 1/2 limón
  • Pimentón dulce
  • Perejil

Preparación:
Lo primero que hay que tener en cuenta es que el salmón tiene que haber estado co …más »