Crema de calabaza con guacamole

crema de calabazaIngredientes:
(Para 3 raciones)

  • 1/2 calabaza
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • Pizca de pimienta blanca
  • Pizca de sal marina
  • Guacamole

Preparación:
1. Pela y corta la calabaza en cubos.

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Cremmma de Gina (crema de coliflor)

crema de coliflorIngredientes:
(Para 2 o 3 raciones)

  • 1 coliflor
  • 2 puerros grandotes
  • 1/2 cebolla
  • 5 cucharadas de leche de coco
  • 1 hueso para caldo
  • Manteca (opcional)
  • Sal marina

Primates, la receta de hoy es especial… ¿El nombre os resulta sugerente y no sabéis por qué? Pues porque me la pasó la mismísima Eva Gina (¿Lo pillas? ¿Lo pillas? ¿eh, eh? ¡E…vagina! *codazo codazo, guiño guiño*), creadora del genial blog sobre sexo La Voz de Gina (sexo, feminismo, relaciones y demás, con un toque de humor brutal). Ella me aseguró que era una crema orgásmicaContinue reading Cremmma de Gina (crema de coliflor)

Pastel de yuca y bacon

pastel de yuca y baconIngredientes:
(Para 8 raciones)

  • 4 yucas medianas
  • 5 huevos camperos
  • 3 o 4 lonchas de bacon bio
  • 1/2 cebolla dulce

Preparación:
1. Pela y corta la yuca a dados. No es fácil de trabajar la yuca (yo la insulto bastante), paciencia y cuchillo afilado. Continue reading Pastel de yuca y bacon

Coleslaw (ensalada de col)

ensalada de colIngredientes:
(Para… un bol enooorme)

  • 1/4 de col blanca.
  • 2 zanahorias.
  • 1/2 manzana.
  • 1/2 cebolla dulce.
  • Mayonesa casera.

Preparación:
1. Cortamos la col y la cebolla en tiritas finas.
2. Rallamos las zanahorias y la manzana. Continue reading Coleslaw (ensalada de col)