Pan paleo para hamburguesas (panecillos)

pan panecillo hamburgesa paleoIngredientes:

(Para hacer 2 panecillos gordos)

  • 3 huevos.
  • 1/4 vaso de leche de coco.
  • 1/4 vaso de aceite de coco líquido.
  • 150 gr de anacardos molidos.
  • 250 gr de harina de almendra.
  • 1 pizca de sal marina.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 puñadito de sésamo.

Preparación:

Estoy feliz de presentaros mi primera receta propia de pan paleo. Lo he hecho a ojo, basándome en varias recetas e ideas que he ido viendo a lo largo de mi vida paleo y… ¡me ha salido bien a la primera! El pan paleo era mi asignatura pendiente 😀
Yo hice 2 panes, pero con esa cantidad quizá sería mejor hacer 3 o 4, porque eran demasiado gordonchos y le quitaban protagonismo a la carne de la hamburguesa. Continue reading Pan paleo para hamburguesas (panecillos)