Niditos de jamón y huevo

Niditos de jamón y huevoIngredientes:
(Para 1 ración – 2 nidos)

  • 2 huevos camperos
  • 4 lonchas de jamón del güeno 😛

Preparación:
Tenía yo ganazas a esta receta tan sencilla a la par que apetitosa de mi querida cavernícola bloguera y lectora Paleo Moderna. Mi mamá compró el otro día un jamonazo de bellota con toda esa grasita que se deshace con mirarla y ese color oscuro… ffff… uuuuh!! Así que me animé a hacer los niditos. No sólo están de muerte, sino que me mantuvieron saciada durante muchísimas horas! Y eso que los acompañé nada más que de esos pimientitos que veis en la foto (a la plancha, nunca fritos) y no comí postre.
La receta la tenéis pinchando aquí. Gracias Moderna por la receta!

Hasta mañana cavernícolas 🙂

Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacateIngredientes:

  • Lechuga
  • Langostinos cocidos (o gambas)
  • Aguacate
  • Tomate
  • Atún (lata, al natural)
  • Sésamo
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen

Preparación:
Los lunes siempre me apetece una ensaladita, no creo que sea porque es algo “lige …más »

Milanesas paleo de ternera

Milanesas paleoIngredientes:

  • Filetes de aguja de ternera
  • Harina de almendra
  • Sésamo
  • Huevo campero

Preparación:
Con permiso (en realidad sin él, porque no se lo he pedido en ningún momento oigan) de mi amiguita Nadia hoy os presento estas milangas paleo que me hizo hace tiempo. Están increíblemente buenas, incluso ella …más »