Salir de la cueva: Kiosko burger Barcelona

burguerHamburguesas gourmet de buenísima calidad, opción a ternera ecológica, a hamburguesa de cordero y a hamburguesa vegetariana de tofu (bueh… tiene que haber de todo, jajaja :P) Los panes los hacen ellos a diario, las salsas son también de elaboración propia y las patatas… las patatas no las he probado (sorry!) pero me consta que son una absoluta delicia.
Hay varios tipos de pan a elegir y para mis queridos cavernícolas, tenemos la opción de pedir la hamburguesa sin pan (aunque claro, llevan todas queso… menos la Catalana, pero lleva patata), pero… un día es un día y vale pena probar esos panes.
El formato del local es rollo “frankurt”, no hay mesas, hay barras y taburetes altos. Las cartas …más »

La imagen lo dice todo.

¡¡No os obsesionéis con los numeritos en la báscula!!

Crema de calabacín y nueces

Crema de calabacín y nuecesIngredientes:
(Para 3 o 4 raciones)

  • 3 calabacines
  • 3 cebollas
  • 1 vaso de leche de coco
  • 1 puñadico de nueces
  • Cúrcuma
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de cilantro

Preparación:
Cortamos los calabacines (o zucchini, palabra que amo, o zapallito…) y las cebollas en dados y los ponemos a dorar en una sartén …más »

Atunguesas paleo

AtunguesasIngredientes:
(Para 1 ración)

  • 2 latas de atún al natural
  • 1 huevo campero

Preparación:
Antes que nada, quiero pediros disculpas por la mala calidad de algunas fotos últimamente. Tuve un problema con la tarjeta de memoria ( de verdaaad, no de excusa barata) y ahora recupero muchas fotos de Instagram, es decir, baja resolución y pasadas por filtros …más »