Nutrición: Plan de un día 100% paleo (Ejemplo 2)

welch-one-million-years¡Hola cavernícolas!
A menudo la gente me pregunta qué como en un día, quieren ejemplos de lo que sería un día paleo, por eso empecé a escribir estas entradas con menús diarios.
Pinchad aquí para ver el primer ejemplo que publiqué y aquí va el segundo ejemplo:

Desayuno: 
Ensaladilla de pavo y piña (podéis perfectamente dejarla hecha la noche anterior!)
Té o café (sólo o con un poco de leche de
almendra o coco)

Comida:
Ensalada de langostinos y aguacate
Una taza de melón

Cena:
Ensalada tibia de brócoli y manzana
Atunguesas paleo
Plátano y un puñadito de nueces

Recordad que no todo el mundo tiene las mismas necesidades. La Paleo es un tipo de alimentación muy fácil de adaptar en cada caso, para perder peso, para ganarlo, para atletas, etc. Espero que os sirva de ayuda ;)

PS: Además, haremos ejercicio y dormiremos mínimo 8 horas a oscuras.

Ensaladilla de pavo y piña

Ensaladilla-de-pavo-y-piñaIngredientes:

  • Pechuga de pavo
  • Ajo molido
  • Perejil
  • 1 huevo campero
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen
  • Tomate concentrado
  • Piña natural o de lata en su jugo
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Tomates cherry

Preparación:
Primero condimentaremos el pavo con …más »

Tartar de salmón con aguacate y wasabi

Ingredientes:
(Para 1 ración)

  • 1 lomo de salmón
  • 1/2 aguacate
  • Cilantro fresco
  • Cebolla tierna
  • Wasabi en polvo
  • Sésamo

Preparación:
Lo primero que hay que tener en cuenta, como os digo siempre, es que el salmón tiene que haber estado congelado, ya sea comprado …más »

Guacamole

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla dulce
  • 1 tomate
  • Limón o lima
  • Pimentón picante
  • Sal marina (opcional)
  • Cilantro fresco
  • 2 aguacates

Preparación:
Tal y como os prometí en mi entrada sobre los guacamoles de bote, os pongo hoy mi receta de guacamole. Continue reading Guacamole