Paleo tortitas con sirope de cacao

Tortitas paleo con sirope de cacaoIngredientes:
(para 2 tortitas)

  • 1 plátano
  • 2 huevos camperos
  • 2 cucharaditas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1/2 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido

Preparación:
Ya habíamos hecho tortitas paleo de plátano antes, la receta básica la tenéis …más »

Bombones paleo de cacao y nuez

Ingredientes:

  • ¼ de taza de aceite de coco virgen
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 20 nueces aprox.

Preparación:
Hoy os presento el caprichazo paleo más delicioso que he hecho/probado hasta la fecha. Incluso siendo yo la creadora, el sabor me sorprendió gratísimamente superando con creces mis expectativas. Pensé que sería empalagoso, que sería ese tipo de cosas choco …más »

Crítica: Guacamoles de bote

Guacamole bote¡Buenos días cavernícolas! Hoy voy a darles repaso a los guacamoles de bote que encontramos en supermercados. Alguno hay un poco aceptable, pero la mayoría son un desastre absoluto.

1- El que tiene (de los que he visto hasta hoy) el porcentaje más alto de aguacate es el “Primaflor” que venden en el Opencor (y probablemente en Hipercor y El Corte Inglés). Tiene un 97% de aguacate, chile, jalapeño, perejil, ajo, pimiento rojo, cilantro, tomate… Hasta aquí todo bien, peeeero… tiene sal, azúcar y un montón de “E-300 nosequé” (conservantes, antioxidantes y espesantes) …más »

Crítica: Chocolate ecológico Blanxart Congo 82%

Bla_Congo_82¡Hola cavernícolas!
La crítica de hoy es de un producto un poco pecaminoso y no muy paleo…
Es el Blanxart Congo 82%, mi chocolate favorito 🙂
Peeero… puestos a comer chocolate, éste es una de las mejores opciones
que hay en el mercado. ¿Por qué?
Muy sencillo, cuando miras sus ingredientes descubres que está hecho de lo que debería estar hecho el chocolate: Cacao, manteca de cacao, azúcar de caña y vainilla, además, todo ello
procedente de agricultura ecológica. No hay ningún ingrediente de esos impronunciables, ningún “E-300 nosequé” y el azú …más »