NO paleo: NY Cheesecake – Tarta de queso al estilo americano (¡Receta ultra-secreta!)

NYCheesecakeIngredientes:
Para la base:

  • 12 galletas tipo digestive
  • 1/3 vaso de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas soperas de azúcar

Para el relleno:

  • 1/2 vaso de azúcar
  • 500 gr de queso de untar tipo Philadelphia
  • 4 huevos enteros
  • Media cucharadita de esencia o aroma de vainilla

Preparación:
1. Trituramos las galletas hasta que sean polvico. …más »

NO paleo: Barritas de chocolate con cosas

chocolates con cosasIngredientes:

Preparación:
Esto más que una receta es una idea de caprichito que, además, podéis hacer paleo o no, según tengáis el día… 😛

Sólo tenéis que derretir el chocolate con la mantequilla en un cazo a fuego muy lento y mucha paciencia. …más »

NO paleo: Copa Pantone (Helado con espuma de mascarpone)

Copa Pantone (Helado con espuma de mascarpone)Ingredientes:
(Para 4 raciones)

  • 250 ml de mascarpone
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Helado de chocolate negro (o al gusto)
  • Helado de avellana (o al gusto)
  • Cacao puro en polvo

Preparación:
Separamos las claras de las yemas y las colocamos en bols diferentes. Monta …más »