Paleo-helado de frutas en 2 minutos

Ingredientes:
(Para 1 vasito)

  • 1/2 plátano
  • 4 o 5 fresas
  • Un puñadico de frambuesas
  • Un puñadico de arándanos
  • 1/2 vaso de leche de coco

Preparación:
Hoy como receta de caprichico de finde os pongo esta receta 100% paleo, o sea, que es capricho porque está buenísimo pero no es para nada pecaminoso y podéis co …más »

Tortitas paleo

Tortitas paleoIngredientes:
(Para 1 tortita)

  • 1 huevo campero
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de harina de almendra
  • Canela en polvo
  • Aceite de coco virgen (o de oliva)

Preparación:
Hoy es viernes y me he hecho éste que es mi desayuno oficial del finde 😛

Batimos el huevo. (Recordad que de …más »

Paleo-mona de pascua… con Paleo-pollitos :P

Paleo mona de pascua 1Ingredientes:
Para el bizcocho:

  • 5 huevos 
  • 2 plátanos 
  • 1 vaso de harina de almendra
  • 1/2 vaso de harina de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco 
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 2 cucharaditas de levadura

Para la cobertura de chocolate:

Nutella paleo (crema de cacao y avellanas)

Nutella paleo (crema de cacao y avellanas)Ingredientes:

  • 1/4 vaso de avellanas tostadas
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1/2 vaso de leche de coco 
  • 2 cucharadas de miel cruda
  • 2 gotas de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Pon las avellanas en la picadora y pica hasta que sea polvo.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bol con mucha paciencia para que quede bien homogéneo.

Esta nutella paleo podemos usarla para cubrir bizcochos, para rellenar muffins, para comer con frutita como en la foto… Para lo que se os paleocurra 😛 Pero recordad que esto es un caprichito ocasional, no abusásemos o abusáramos.