Paleo pasta onassis

 paleo pasta onassisIngredientes:

  • 1 calabacín
  • 4 o 5 tomates cherry
  • 6 o 7 aceitunas negras sin hueso
  • 1 lata de berberechos al natural
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano

Preparación:
Pelamos el calabacín y lo cortamos en tiritas con un cortador de juliana tal y cómo hicimos en los Spaghetti carbonara 100% Paleo. …más »

Spaghetti carbonara 100% paleo

spaghetti carbonaraIngredientes:
1 calabacín
2 yemas de huevo campero
1 o 2 lonchitas de bacon bio
1 chorritín de leche de coco
Pimienta
Sal marina

Preparación:
Primero pelamos el calabacín y lo cortamos en tiritas con un cortador de juliana (pinchad aquí para verlo) …más »

Crema de calabacín y nueces

Crema de calabacín y nuecesIngredientes:
(Para 3 o 4 raciones)

  • 3 calabacines
  • 3 cebollas
  • 1 vaso de leche de coco
  • 1 puñadico de nueces
  • Cúrcuma
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de cilantro

Preparación:
Cortamos los calabacines (o zucchini, palabra que amo, o zapallito…) y las cebollas en dados y los ponemos a dorar en una sartén …más »

Makis muy paleo de tortilla, bacon y aguacate

Paleo makis de tortilla y baconIngredientes:

  • 1 hoja de alga nori
  • ½ aguacate
  • Limón
  • 1 huevo campero
  • 1 o 2 lonchas de bacon bio
  • Sésamo

Preparación:
Primero haremos la tortilla.
Batimos el huevo y lo ponemos en una sartén un pelín engrasada con aceite de oliva virgen o de coco. Procuraremos que la tortilla …más »