Brownie paleo en 10 minutos

brownie paleoHola primatillos y primatillas 😀 El otro día vi que tenía un par de plátanos algo pochos y pensé en batirlos con agua de coco, que queda “murrico”, pero era tarde y no quería hacer ruido. Me puse a pensar en ingredientes que tenía, pensé en los recientes posts de PaleoSystem con el tema de cocinar al microondas y… Creé este maravilloso brownie paleo en 10 minutos, perfecto para caprichos irrefrenables, para visitas inesperadas, etc.

Ingredientes:

(Para 12 cuadraditos)

  • 2 plátanos bien maduros.
  • 1 huevo campero.
  • 5 cucharadas de harina de sarraceno (o de almendra, yuca, coco..).
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen o mantequilla de pastura.
  • 2 cucharadas de miel cruda (o al gusto).
  • Puñadito de nueces rotas.
  • 4 cucharadas de cacao puro en polvo.

Preparación:

  1. Mezcla bien todos los ingredientes en un bol.
  2. Vierte en un recipiente apto para microondas, puede ser un tupper. Intenta, con el tamaño del recipiente, que el brownie no sea muy grueso, 1 cm o 1’5 cm es lo ideal para que cuaje bien.
  3. Cocina en el microondas a una temperatura media durante 8 minutos. Ve vigilando cómo va cuajando. Si necesitas más tiempo, hazlo en intervalos de 30 segundos controlando cada vez.
  4. Deja enfriar y corta en cuadraditos.
  5. Disfruta de un capricho paleo hecho con herramientas contemporáneas 😛

El tema de cocinar en el microondas trae mucha controversia. Yo lo uso para calentar mis tuppers cada día, pues me preparo la comida de toda la semana y la congelo por comidas. También me ha gustado siempre usarlo para cuajar tortillas y postres que lleven huevo. Si tienes dudas de si es perjudicial o no, léete el post de PaleoSystem arrba enlazado, a mi me ha convencido… Y si no, tampoco vamos a comer cada día un brownie paleo, no? 🙂

11 thoughts on “Brownie paleo en 10 minutos

  1. Pingback: REPOSTERIA | Pearltrees

  2. Qué buena pinta tiene chica!!! Haré tu receta y te la posteo, vamos! El mundo tiene que conocer estos brownies!! A mi me va de lujo, un día antes de entrenar fijo que cae (uséase, hoy mismamente jajaj) cualquier excusa es güena muahaha

    • Ayyy! Me alegra que te guste!! ^.^ Jajaj! Las paleo-excusas me encantan “No si, es pura proteínaaaa” JAjaja 😛

  3. Pingback: SEMANA 2/Día 4. Reto 4 semanas fitness | Paleosystem

  4. Anoche estaba con antojo y lo hice, pero como me faltaban ingredientes fui modificando sobre la marcha: 2 huevos porque eran pequeños, sirope de arce (bueno, de Canadá), harina de coco (poca) y coco rallado, almendras en cubitos (no tenía harina), un poquito de leche de coco, nueces pecanas, y añadí un poco de levadura…. pensaba que iba a salir fatal por hacer al final lo que me dio la gana con la receta… Pues no… Salió riquiiiiiisimo! Así que debe ser que la receta era buena 😉
    Muchas gracias !!
    Ah.. Y aprovecho para decirte que te he visto en instagram el tatuaje de la espalda y me he quedado muerta: es precioso!

    • Si es que eso es lo que hice yo… Tener antojo y ponerme a experimentar!!! Jeje! 😀
      Me alegra que te guste el tattoo, ya tengo ganas de hacerme el siguiente, que será super paleo… ^.^

    • Totalmente!! Lo del micro es en plan para hacerlo rápido, pero en el horno quedará aun mejor! 😀 Ya nos cuentas 😉

  5. He hecho este finde semana muchas recetas tuyas jaja

    Entre ellas, este brownie! mi modificación (ya veo en los comentarios que aquí cada uno hace lo que le viene bien jajaja) ha sido hacerlo en el horno en lugar de en microondas jiji También es conveniente en estas recetas añadir una pizca de sal 🙂

    Muy rico! me encanta tu blog, es el blog paleo más diver XD

Deja tu comentario