Nueva sección: PaleoClon a la carta

paleoclon a la carta¡Hola primates!
Hoy os presento feliz y contenta una nueva sección del blog. La sección “PaleoClon a la carta” es una sección en la que vais a ser vosotros, bellos lectores, los protagonistas. Aunque yo soy partidaria de que, cuando comemos paleo no nos pasamos la vida buscando substitutos al pan, la leche, etc, si no que simplemente comemos otras cosas, cierto es que es muy divertido “paleoclonar” recetas. Hacer un PaleoClon consiste en crear la versión paleo de una receta no-paleo.

¿En qué consiste la sección PaleoClon a la carta?

Lo más divertido de esta nueva sección es que seréis vosotros quienes me pediréis a vuestro antojo las recetas que os gustaría ver paleoclonadas.  Sencillísimo, sólo tenéis que retarme a “PaleoClonar” vuestras recetas no-paleo favoritas. Es decir, voy a convertir recetas no-paleo en recetas paleo. ¿Qué crees que le faltaría a la paleo? ¿Qué echas de menos? ¿Paella? ¿Fideua? ¿Nachos? ¿Fajitas? ¿Rebozados? ¿Caramelos? Lo que queráis, cuanto más difícil me lo pongáis… ¡Más divertido será! 😀

¿Cómo y dónde pido las recetas?

Sencillísimo, sólo tenéis que retarme a PaleoClonar vuestras recetas no-paleo favoritas. ¿Qué crees que le faltaría a la paleo? ¿Qué echas de menos? ¿Paella? ¿Fideua? ¿Nachos? ¿Fajitas? ¿Rebozados? ¿Caramelos? Lo que queráis, cuanto más difícil me lo pongáis… ¡Más divertido será! 😀

Podéis dejarme un comentario en esta entrada, mandarme un mensaje a través del formulario de contacto, escribirme en Facebook o en Twitter.  ¡Lo que más os guste!
Así que animaos a pedir. ¡No os cortéis un pelo!

Además, entre todos los primates “pidientes” se irán haciendo sorteicos y regalicos varios… Camisetas, muñequitos, “chuches” paleo… De esto ya os hablaré un poco más adelante 😉 De momento… ¡Espero con ansia vuestras peticiones! 😀

42 thoughts on “Nueva sección: PaleoClon a la carta

  1. Me animo a proponer una recetita facilona y resultona: flan de toffe.

    Agarras café solo, a tu gusto, endulzante tipo stevia a tu gusto, ghee y aceite de coco ídem (a tu gusto) y lo bates todo bien para emulsionar y convertirlo en eso-tan-rico-que-solo-unos-pocos-privilegiados-conocemos.

    Una vez batido lo reservas.

    Aparte, en un cazo, pones agua y disuelves unas cucharaditas de agar-agar en polvo (para textura floja, 1 cucharadita colmada para medio litro de líquido en total; para textura dura, 2 cucharaditas, eso una vez más va en gustos). Remueves y llevas a hervor.

    Mezclas el agar-agar con el batido de café-ghee-coco y lo vas poniendo en vasitos de flan.

    Es delicioso y un clon perfecto de flan, pudding o gelatina de toffe. Espectacular.

    NOTA: he descubierto una “pasta” de konjac llamada SLIM PASTA que flipas; tienen macarrones, espaguetis, tallarines, noodels y arroz, casi ná. Es una pasta sin gluten ni carbos, blanca, neutra, y toma el sabor de la salsa que le pongas. Apenas tiene calorías y es un muy buen recurso como clon paleo. Buscad en http://www.slimpasta.es.

    SALUDINES.

    • Hola primatilla! Mil gracias por la propuesta 😀 Lo probaré seguro! Si tienes otras ideas que no sepas cómo hacer, aquí estoy ^.^ La idea de la sección es sobretodo esa, encargarme de paleoclonaros todo lo que se os ocurra por difícil que parezca.

      Conocía la slimpasta pero no sabía dónde la vendían! Mil gracias por la info. Yo tengo un paquetito de una del estilo. Es de Shirataki, igual, blanca, neutra, etc. A ver qué salsita le pongo… A ver si alguien me pide alguna! ^.^

      Saludos!

    • Bieeeen!! Anotada queda! Tengo ganas de hacer una y tengo varias ideas de masas ^.^ Puede ser primal? Es decir, con queso? (sería un queso bueno, leche cruda, artesano, bio, etc)

      Saludos y gracias por retarme!

      • Hola de nuevo!!!La verdad que seria más guay si fuera paleo 100% sin queso 🙂 si puede ser…En realidad,es opcional no?Quién quiera que le ponga queso y quien no púes no,el resto de la receta seria igual jajajaja

  2. Hola, yo soy muy nueva en esto (realmente llevo solo 5 días, adaptándome) y estoy empapándome de todo lo que puedo. Así que te voy a retar con un plato que me encanta ¡una paellita paleo!

    • Hola Sandra! Antes que nada… Enhorabuena por tu cambio de hábitos! 😀 Cualquier duda que tengas, aquí estamos.
      Paella paleo? Retazo!! Me encanta 😀 Apuntada queda!!

      Muchas gracias por tu visita y por tu reto.
      Nos vemos por aquí primatilla!
      Un abrazo.

  3. Hola guapa!!

    Me encantaría que clonases los fartones para mojar en la horchata. Soy de Valencia y los echo mucho de menos…bueno sobretodo mis hijos….

    Gracias!!!

    • Hola primatilla valencianaaa! 😛 Buaaah! Fartons? Pedazo de reto!! Aceptado y apuntado queda!! 😀

      Muchas gracias por tu visita y tu reto ^.^

      Abrazo!!

  4. Pingback: PaleoClon a la carta #1: Nachos paleo con guacamole | Yo, Como sapiens

  5. Hola maja!!!!

    Pues yo te voy a retar con una empanada!!! A ver qué se te ocurre, que es una de las cosas que ando pensando cómo se podría adaptar jejeje.

    Por cierto , otra cosa, para cuándo otro programilla de entreno?? Estoy haciéndolo y está muy bien, así que para cuándo te animas con el siguiente?? 😛

    • Uouooo!Empanada en plan gallega, no? Ñaaaam! Reto aceptado!! ^.^ Jujuj, cada vez me lo ponéis más difícil… Me encanta! 😀

      Bien ahí por estar con los programas de ejercicio! El siguiente que haga tardará un pelín en llegar, un par de meses o así… Pero valdrá la pena! Me estoy preparando y estudiando para haceros mis propios entrenos basados en el paleotraining ^.^

      Un beso primatilla! Nos vemos por aquí!

    • Apuntadas!! Ya me habían pedido, pero así haré de 2 tipos diferentes 😛 Tengo ganas de hacerlas pronto!!

      Gracias por retarme!

  6. El jurado de fitsters, tras muchas recetas candidatas, ha decidido que Yo, como sapiens debe clonar…. ¡la trenza de Almudévar!
    No pensarías que te lo íbamos a poner fácil…

    Alba y Belén

    • Jojojojoooo!!! Qué malas!! 😛 Chaaaallenge accepted!! ^.^ A ver cómo me lo monto…

      Gracias por el reto!!! 😀

  7. Pues yo te reto a hacer una migas de pastor, que las echo de menos, y cuando hace mi madre me como las que puedo, y sin remordimientos, eh. Que me quiten lo bailao. Un abrazo

  8. Cupcakes
    Te reto a que hagas cupcakes de red v Cupcakes
    Te reto a que hagas cupcakes de velvet y chocolate blanco… pero
    con una condicion que hara que hagas mas esfuerzo-
    tiene que tener El mismo sabor ( a dulce) que el original , puedes ponerle lo QUE SEA pero que tenga ese sabor dulce que el original Sin Mas dilacion te dejo la receta –

    Ingredientes para la base de Red Velvet:
    250gr harina para bizcochos
    1 cucharadita de levadura en polvo
    2 cucharadita de cacao en polvo
    200gr mantequilla
    200gr de azúcar
    2 huevos
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    1 cucharada de colorante rojo para cocinar
    Ingredientes para la cobertura de chocolate blanco:
    Migas de Red Velvet
    Una onza de chocolate blanco por cada cupcake

    Receta de Cupcakes de Red Velvet y chocolate blanco
    Para preparar la base de los cupcakes de Red Velvet, pon previamente a calentar el horno a 180°C.
    En un bol y con la ayuda de un colador, tamiza los 250gr de harina con la cucharadita de levadura y las dos cucharaditas de cacao en polvo. Ponlo a reservar.
    En otro bol vierte los 200gr de mantequilla con los 200gr de azúcar y bátelo con las varillas hasta obtener una textura cremosa. Sin dejar de batir, ve añadiendo poco a poco los huevos y la mitad de los ingredientes tamizados. Incorpora a la mezcla la cucharadita de esencia de vainilla y la cucharada de colorante rojo.
    Acaba de añadir el resto de los ingredientes tamizados y mézclalo bien hasta obtener una masa pastosa de color rojo.
    En la bandeja del horno, prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa de Red Velvet en ellos. Hornéalos entre 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran consistencia. Retíralos del horno y déjalos enfriar.
    Cómo preparar la cobertura de chocolate blanco
    Pon unas migas de Red Velvet por encima de cada cupcakes y una onza de chocolate blanco. Mete cada cupcakes en el horno durante un minuto para que se derrita un poquito la onza de chocolate blanco

    • Vaya retazo!!! Gracias por el reto y por la receta original. Que sean dulces no es problema!! El color es lo que me va a costar un poco… Pero creo que la remolacha me servirá… Ganas tengo de ponerme!!! 😀

      Un saludo guapa!!

  9. Reto años 60: galletas tipo María Cuetara de toda la vida. Madre mía las que me habré comido de pequeño en mis desyunos “supersanotes”…….

  10. Pingback: Pan paleo de molde fácil | Yo, Como sapiens

  11. Buenos dias guapisima!!! yo tengo una niña de 2 años y le encantan las chuches y me siento mal de decir siempre no . tienes receta de piruleta o gominolas???
    Gracias por tu trabajo.

    Si estuvieras por aqui te contrataria de entrenadora. Mientras probare tu entreno

    • Hola guapa!!! Vaya peazo de reto me pones!! Me gusta, me gusta… 😀 Seguro que algo puedo hacer ^.^ Pero oye, no te sientas mal pq haces muy bien!! Y de vez en cuando una chuche tampoco le hará daño 😉

      En unos meses haré más entrenos, esos hechos 100% por mi!!

      Saludos bonica!!

  12. Hola Debora, ya que se aproximan tan señaladas y entrañables fechas, te reto a que paleoclones un roscón de Reyes (con relleno de nata o de crema pastelera, a elegir).
    Por cierto, acabamos de hacer el paleopan con harina de almendras. Se está enfriando. En cuanto pueda le hagos unas foticos y te las paso.
    Besos.

  13. Yo tengo antojo de unas buenas cookies.
    Estoy segura de que no debe ser demasiado difícil, incluso, en plan paleo, se pueden mejorar. Esta receta tiene buena pinta, igual te sirve de base para el “paleoclon”:
    http://petiteboulangerie.blogspot.com.es/2012/05/cookies-superfaciles-superbuenas.html

    Ah, y hoy ha sido mi 3er día con el programa de entrenamiento… Me duele todo!
    Te escribí en facebook… Gracias por tu blog y tu energía.
    🙂

    • Uoo! Muchas gracias! A ver si me pongo manos a la obra, pq aun no he hecho galletas paleo!! :O

      Gracias a ti por leerme y comentar! 😀

  14. Pingback: Panna cotta paleo de vainilla y limón. PaleoClon a la carta #3 | Yo, Como sapiens

  15. Pingback: Pizza paleo... ¡La definitiva! - PaleoClon a la carta #4 | Yo, Como sapiens

  16. Sé que me vas a odiar, lo sé y lo merezco, pero hay una cosa que ayer me dieron a probar y que desde entonces llevo cada minuto del dia pensando en si se puede clonar, mi reto es:

    RED VELVET CAKE

    Sé que es casi imposible, pero si al menos se pudiera clonar ese bizcocho tan esponjoso, ligero y, sobretodo delicioso con ese color rojo-granate.

    La parte de la crema y del glaseado superior es dificilísima.

    ÁNIMOS

    • Hola otra vez Miguel! Veo que te han gustado los PaleoClones… Jejeje! El Red Velvet ya me lo han pedido antes pero aun no lo he hecho… y ya tengo algunas ideas de cómo hacerlo! Jujuj! A ver si me pongo a ello pronto. Gracias por la petición!

  17. Pingback: Escudella o cocido paleo. PaleoClon a la carta #5 | Yo, Como sapiens

  18. hola! pues te parecera una de las tonterias más grandes que has oido, pero lo que yo realmente hecho de menos es comerme un croisant de chocolate, o una napolitana, o cosas de estas.. y encima en la familia tenemos una pasteleria! eso aún es más tentador, tanto que aveces peco… 🙁
    alguna idea? 😛

    • JAjaja! No es ninguna tontería, lo oigo a menudo!! Pensaré en cómo hacer algo parecido a un croissant de chocolate… Mientras, pásate por la sección de dulces 😀

  19. Hola!
    Yo llevo casi un año comiendo paleo, aunque no al 100% po r varias razones, la materia prima que se comercializa es escasa, no encuentro ni aceite de coco, ni mantequilla de almendra etc…sigo comiendo arroz y lo que echó de menos es el pan y buenos bizcochos, de esos que suben y son esponjosos…..nunca consigo hacer ninguno. Te reto a un buen bizcocho! De plátano o cualquier fruta que no sea…..demasiado exótica! ….para poder encontrarla jajaja.
    Gracias!!!

    • Hola! Hay muchas recetas que corren por “el mundillo paleo” que se flipan un poco con ingredientes raros, parece que si no lleva aceite de coco recolectado por unicornios vírgenes no sea paleo.. jejej! El aceite de coco es substituible por mantequilla normal de toda la vida (es de pasto mejor), la manteca de almendra se puede hacer en casa, igualo que la harina de almendra y la de coco (y también sus leches), y no resulta difícil! Tambien hay varias tiendas online donde puedes comprar “paleomoñadas” varias 😛

      Te dejo una receta de bizcocho que me queda muuuy bueno y una de pan que podrías hacer en versión dulce 😉

      http://yocomosapiens.com/2013/04/20/paleo-bizcocho-marmolado-de-boniato-y-cacao/

      http://yocomosapiens.com/2014/08/02/pan-paleo-de-molde-facil/

      Espero que te gusten! Saludos primatilla 😉

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