Pechuga de pollo rellena de setas y bacon

Pechuga de pollo rellena de setas y baconIngredientes:

  • Pechuga de pollo 
  • Setas (un puñadico)
  • 1 o 2 lonchas de bacon bio

Preparación:
No tiene ningún misterio, lo primero será cortar la pechuga por la mitad para abrirla, como si fuera un libro y la cocinamos a la plancha.

Mientras se hace el pollo, ponemos a saltear las setas con el bacon cortado a tiras. No hace falta aceite, el bacon suelta mucha grasa, sobretodo el ecológico, que es el único que os dejo comer 😛
Pues ya está, rellenamos la pechuga con las setas y el bacon y lo acompañamos de una buena ración de brócoli o calabaza o ensalada o lo que hayáis recolectado ese día.

Es una tontería que da mucha alegría a una simple pechuga de pollo a la plancha (y a un lunes como hoy) que sé que a veces aburre un poco ¿verdad? Es que no hay nada que el bacon no pueda mejorar 😀

¡Buen provecho cavernícolas!

7 thoughts on “Pechuga de pollo rellena de setas y bacon

  1. Pingback: Nutrición: Plan de un día 100% paleo (Ejemplo 1) | Antojámenes de las cavernas

Deja tu comentario